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아시아 5개국의 메뉴를 한 테이블에 '아시안 라이브' 17년만에 대대적 리뉴얼 오픈

등록일 2017년04월03일 12시39분 트위터로 보내기 싸이월드 공감 네이버 밴드 공유
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- 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 오는 5일 리뉴얼 오픈
- 4월 한달 간 모든 고객에게 '아시안 플레터' 무료 제공


인터컨티넨탈 서울 코엑스 2층에 위치한 레스토랑 '아시안 라이브'가 최근 2개월간의 대대적인 리뉴얼 작업을 마치고 오는 5일 새로운 모습으로 오픈 한다.<사진제공=인터컨티넨탈 서울 코엑스>
[뉴서울타임즈] 전영애 기자 = 인터컨티넨탈 서울 코엑스 2층에 위치한 레스토랑 '아시안 라이브'가 최근 2개월간의 대대적인 리뉴얼 작업을 마치고 오는 5일 새로운 모습으로 오픈 한다.

1999년 인터컨티넨탈 서울 코엑스과 함께 오픈한 아시안 라이브 레스토랑은 한국, 중국, 일본, 인도, 아랍 등 아시아 지역 5개국의 메뉴를 한 테이블에서 함께 즐길 수 있는 레스토랑이다. 이번 신규 인테리어는 St. Regis, Grand Hyatt, JW Marriot 등 최고급 특급호텔의 다양한 레스토랑 디자인을 담당한 세계적 디자인회사 미국 캘리슨(Callision)사가 진행했다.

새로운 아시안라이브의 인테리어는 'Asia today & tomorrow'라는 키워드로 5개국이 갖고 있는 문화와 트렌드를 모던한 방식으로 해석하고 여기에 아시아 음식 문화에서 추출한 시각적인 언어들을 추상적으로 적용해 국제적인 감각과 지역적인 특색을 균형 있게 표현해냈다.

입구 및 중앙 홀 등 공간 곳곳에 미디어 디스플레이(Media Display)를 설치해 시각적 즐거움과 키친의 라이브한 느낌을 살렸다. 특히 투명유리로 처리된 주방과 Show Kitchen Section은 생동감 있는 셰프의 움직임 자체가 하나의 컨텐츠가 된다. 

레스토랑 중앙부에 새롭게 설치된 스시바는 한정된 좌석에서 특별한 경험을 즐기고자 하는 고객들을 위해 마련됐다. 향후 매주 특정 요일에 선착순 8명 한정, 최고의 재료를 이용한 'Weekly Sushi bar' 이벤트를 진행 예정이며 매월 'Sushi Gala Show'를 기획할 예정이다.

단일 레스토랑 중 최다 규모라 할만한 17개의 Private room은 각종 비즈니스 모임과 가족 모임 등이 가능하다. 모임의 TPO와 규모에 따라 공간 연출 및 선택이 가능한다.

아시안 라이브는 국내에선 드물게 인도와 아랍 현지 셰프가 상주해 현지의 맛을 만날 수 있을 뿐 아니라 최신 트렌드에 맞는 건강하고 신선한 식재료를 선별해 Wellbeing authentic dish(웰빙 정통 메뉴)를 선보인다. 인터컨티넨탈 호텔에서 약 6년째 지속적으로 운영중인 Local Food Project를 통해 완도산 해산물, 현지 직송 육류 및 신선한 계절 식재료 등으로 5개국의 메뉴를 완성한다.

신규 메뉴들은 시각적인 요소와 고객의 final touch를 제안하는 메뉴들이 대폭 강화되었으며 먹는 방식을 색다르게 제안하는 메뉴들도 만날 수 있다. 여기에 메인 디쉬로 제공하는 메뉴 중 일부는 음식의 사이즈(Small/Regular)와 맛의 강도(Less/Normal/more) 등을 선택할 수 있는 'Respect your taste' 서비스를 체계화하여 고객 선택의 폭을 넓혔다.

또한 기존 '5 in 1(5개국 메뉴를 한 테이블에서)'의 콘셉트가 각각 Cuisine의 코스메뉴를 선택해서 그 Cuisine만으로 구성된 코스메뉴를 즐길 수 있었던 반면, 향후에는 '5 mixed in 1(5개국 메뉴를 한 코스에서)'으로 대표 코스메뉴 하나에서 5개국의 다양한 메뉴를 한꺼번에 맛볼 수 있게 된다.

한편 아시안 라이브에서는 오는 5일 오픈 이후 4월 한 달간 레스토랑을 방문한 모든 고객들에게 5개국의 메뉴를 1 piece씩 맛볼 수 있는 ‘Asian Platter’를 무료로 제공한다.

또한 레스토랑 전 직원이 직접 깎고 씨를 발라낸 국내산 감으로 두 달 동안 정성스레 숙성시킨 수제 감 장아찌를 리뉴얼 오픈과 함께 모든 방문 고객들에게 선착순 무료로 증정한다. 오픈 후 향후 3개월간은 레스토랑을 방문한 고객을 대상으로 리뉴얼된 아시안 라이브에 대한 고객 설문조사를 실시해 매월 10명을 추첨해 선물을 증정한다.






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전영애 기자 이기자의 다른뉴스
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