[뉴서울타임스] 전영애 기자 = 라이프 푸드 큐레이터 ‘힐스테이크(Hill Steak)’에서는 셰프’s 클래스인 ‘프리미엄 부채살 스테이크(미국산, 탑초이스, 냉장육)의 펀딩을 12월 21일까지 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈(Wadiz)를 통해 진행한다.
이번 펀딩을 통해 선보이는 ‘프리미엄 부채살 스테이크’는 올해 3월부터 기획을 했으며, 맛있는 고기를 찾기 위해 전국 곳곳을 수소문한 끝에, 좋은 고기를 수입 및 가공하고 있는 업체를 찾아서 쉐프의 콘텐츠를 결합해 상품을 만들게 됐다고 업체 측은 전했다.
한편, 셰프 클래스는 부채살 스테이크와 미슐랭 셰프 출신의 노하우와 기술력을 담은 강의 영상을 함께 보내주는 제품으로 셰프가 직접 개발하고 촬영한 요리 강의에 신선한 부채살 스테이크, 마리네이드 키트, 온도계가 세트로 구성되어 있어 집에서도 스테이크를 간편하게 즐길 수 있도록 준비되어 있다.
[힐스테이크 사진자료]
맛있는 고기를 먹기 위해서는 좋은 재료뿐만 아니라 요리 실력이 뒷받침이 되어야 하는데 일반인들은 레어, 미디엄, 그리고 웰던 등 원하는 굽기에 딱 맞춰서 요리하는 것이 사실상 어려웠던 문제를 힐스테이크에서 제공하는 요리 강의 콘텐츠를 통해 해결할 수 있게 기획했다고 한다.
셰프의 클래스에는 맛있는 부채살 스테이크 3개의 덩어리와 셰프가 알려주는 스테이크 굽는 꿀팁 영상이 들어 있으며, 함께 활용할 수 있는 온도계까지 동봉된다.
이번 와디즈 펀딩 기념으로 알림 예약 및 SNS 홍보를 해주는 고객들에게는 추첨을 통해 30명을 선정하여 추가로 200g의 스테이크를 추가로 보내드리는 이벤트를 진행한다.
힐스테이크 마케팅 관계자는 “앞으로도 고객의 피드백에 귀 기울이며 힐스테이크 셰프 클래스의 다양한 신상품을 개발하여 라인업을 확장해 나갈 예정이다”라고 전했다.
한편, 와디즈에서 힐스테이크 또는 부채살 스테이크를 검색하면 참여 가능하다.
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