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눈․코․입 즐거운 ‘식용 꽃’ 알고 먹으면 더 ... [경제일반]
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2020-04-11 02:00:03 |
전영애 기자 |
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[뉴서울타임스] 전영애 기자 = 봄을 맞아 달콤한 향기와 화려한 색으로 눈․코․입을 즐겁게 해주는 ‘식용 꽃(먹는 꽃)’의 종류와 특성, 이용할 때 주의할 점을 농촌진흥청이 소개했다.꽃은 세계적으로 오랜 역사를 거쳐 식용으로 활용되어왔고, 우리나라에서는 전통적으로 유채꽃, 진달래꽃, 동백꽃 등을 즐겨 먹었다. 우리에게 많이 알려진 식용 꽃은 한련화, 베고니아, 팬지, 장미, 데이지, 금잔화 등이 있다.식용 꽃은 품종에 따라 맛과 향, 색이 다르므로 ...
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